Salotos
Silkė su karštom bulvėm
Silkė, karštos bulvės, marinuoti svogūnai, pomidorai, grietinė.
Gaivios salotos su keptu čederio sūriu
Brokoliai, vyšniniai pomidorai, salotos, keptas Čederio sūris, padažas.
Lašišos salotos su kaparėliais
Rūkyta lašiša, garžgarstės, keptos bulvės, kaparėliai, egzotiškas padažas.
Kalakutienos salotos su pelėsiniu sūriu
Kepta kalakutiena su sezamu, mėlynas pelėsinis sūris, žalios daržovės, padažas.
Sriubos
Pagrindiniai patiekalai
Žiuljenas - karštas užkandis
Keramikiniame indelyje užkepta vištiena ir pievagrybiai baltame padaže.
Kepsnys „Senas grafas“
Salamanderyje užkepta kiaulienos nugarinė su daržovėmis ir užkeptomis bulvėmis.
Lėtai kepti šonkauliai
Vakuume, žemoje temperatūroje kepti, karamelizuoti kiaulienos šonkauliai su apkeptomis bulvėmis ir vitaminizuotomis daržovėmis.
Sprandinės kepsnys
Cirkuliatoriuje ruošta kiaulienos sprandinė, daržovės, apkeptos bulvės.
Vištienos kepsnys „Du gaideliai“
Vištienos krūtinėlė užkepta džiovintais pomidorais ir sūriu, margi ryžiai, daržovės.
Jaučio žandai
Jaučio žandų mėsa, bulvių košė su čiobreliais.
Ketaus keptuvėje ruošta lašiša
Špyžiuje kepta lašišos filė su karštomis daržovėmis ir bulvių kroketais.
Burgeris „Grafo pirmokas“
Traški vištiena, šviežios salotos, pomidoras, mėlynasis svogūnas, padažas ir fri bulvytės.
Burgeris „Grafo antrokas“
Plėšyta kiauliena, salotos, marinuotas agurkas, majonezinis padažas ir fri bulvytės.
"Rokiškio“ sūris po plutele
“Rokiškio“ sūris, sezoninės daržovės, padažas.
Vaikučių „Džiaugsmas“ su bulvytėm fri
Traški vištiena, fri bulvytės ir daržovės.
Bulvytės fri su padažu
Fri bulvytės su pomidorų arba česnakiniu padažu (pasirinkti užsakant).
Užkandžiai
Žirnių šustinė
Kepta duona su sūriu
250g.
Rūkytas sūris
150g.
Žemės riešutai
150g.
Traškučiai “Pringles”
165g.
Traškučiai “Pringles”
40g.
Duonos traškučiai
200g.
Duonos traškučiai
120g.
Rinkinys prie vyno „In vino veritas”
„Rokiškio“ sūris, vytintas kumpis, sūrios lazdelės, vynuogės, alyvuogės.
Grafo ”Fanų“ rinkinys
Traški vištiena, fri sūris, svogūnų žiedai, kalmarų traškučiai, skrudinta šoninė, alyvuogės, padažas.
Rinkinys prie alaus „Vyrų džiaugsmas”
Svogūnų žiedai, kalmarų žiedai, įdaryti blyneliai, alyvuogės, padažas.
Gėrimai
Gaivusis vanduo
1000ml. Citrina, apelsinas, agurkas, ledukai.
Sultys „Tymbark“
Buteliukuose 200ml. Pasirinkto skonio. Apelsinų, vynuogių, multivitaminų, persikų, ananasų, pomidorų.
Sultys „Tymbark“
Pilstomos 200ml. Pasirinkto skonio. Apelsinų, vynuogių, multivitaminų, persikų, ananasų, pomidorų.
Pepsi
200ml.
Mirinda
200ml.
7Up
200ml.
"Švyturio" Gira
330ml.
"Vilkmergės" Gira
400ml.
"Vichy" vanduo
330ml. Gazuotas, negazauotas.